Pita de Boca este o paine facuta cu doar 3 ingrediente: faina, apa si sare. Nu contine amelioratori, conservanti sau drojdie comerciala. Datorita fermentatiei, glutenul este aproape in totalitate predigerat.
Ingrediente: faina integrala de grau, faina alba de grau, apa, maia, sare.
