Semintele de floare soarelui sunt bogate in nutrienti, pot face parte dintr-o dieta sanatoasa pentru toata lumea. Semintele de floarea-soarelui pot ajuta la scaderea tensiunii arteriale si a bolilor de inima, a colesterolului, a zaharului din sange (glicemiei) ai a diabetului, deoarece contin vitamina E - unul dintre cei mai importanti antioxidanti, magneziu, proteine, acizi grasi linoleici si mai multi compusi vegetali.
